1-dags besøg Viva Sol osteproduktion – Vilnius

Som noget helt særligt kan I på denne heldagstur komme ud at opleve den litauiske dagligdag i samarbejde med Viva Sol. Viva Sol er en national sammenslutning af osteelskere og producenter, etableret til støtte for udviklingen af solidaritet mellem by- og landbefolkningen, og som bl.a. har til formål at understøtte småbønder og håndværkere i landdistrikterne i Litauen.

I mange århundrede har bønderne i Litauen måtte arbejde for andre end sig selv. Det være sig den russiske tsar, landbrugskollektiver og i dag store firmaer. Viva Sol handler både om at leve respektfuldt og bæredygtigt, og om at bryde med tidligere systemer. I kølvandet på Litauens uafhængighed i 1991, hvor landet overgik til markedsøkonomi, oplevede man store udfordringer og nye skævheder i befolkningen – det er bl.a. denne udfordring, som Viva Sol bl.a. forsøger at takle. Meget af det, de gør, er en efterligning af den franske AMAP model, som i sin enkelhed går ud på, at bønder rundt omkring i Frankrig samles i små fællesskaber for at danne et attraktivt marked, hvor man sælger kvalitetsprodukter – produkter der er omhyggeligt dyrket og sat til salg til en fair pris. Byfolkets rolle er at støtte op omkring det ved at binde sig til at betale bønderne et fast beløb hver måned, året rundt, mod at få en bestemt mængde (kvalitets)varer. Nogle gange får man mere, andre gange mindre. Det er alt efter årstid og høstforhold. Således er markedet et ideologisk marked og ikke kun et økologisk marked. Med fælles hjælp kan de små produktioner derfor overleve.
Viva Sol har startet Farmers Marked i Vilnius samt miljøuddannelse og aktiviteter til støtte for småopdrættere.

På denne heldagstur får I et unikt indblik i, hvordan en af disse producenter arbejder samt får et større indblik i ”fødevarekæden” og Viva Sols generelle arbejde.

Info
Bemærk! Besøget kræver transferbus – se priser nedenfor
Sprog: engelsk
Varighed: Heldagstur (i og omkring Vilnius og Dargužiai)

Busleje ved max. 20 personer og 8 timer: kr. 2.890,-
Busleje ved max. 40 personer og 8 timer: kr. 3.850,-

Pris pr. forespørgsel

Kontakt din rejsekonsulent for yderligere information.